Receita: Bolo de Laranja

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Receita: Bolo de Laranja

Ingredientes

Massa:

  • 4 ovos (claras e gemas)

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 

  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

  • 3 xícaras (chá) de açúcar (rasas)

  • 4 colheres (sopa) de margarina

  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Calda:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja

  • 1/2 xícara (chá) de água

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de margarina


MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Unte e polvilhe uma forma média com furo central, reserve

  2. Na batedeira, bata o açúcar, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea

  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo , o fermento e o suco de laranja, mexa com espátula

  4. Depois bata um pouco na batedeira, para a massa ficar bem incorporada

  5. Despeje a massa na forma e asse em forno pré-aquecido, alto por aproximadamente 20 minutos

  6. Abaixe o fogo para médio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que enfiando um palito na massa ele saia limpo

Calda:

  1. Em uma panela junte todos os ingredientes da calda, leve ao fogo

  2. Quando iniciar fervura deixe por aproximadamente 12 minutos

  3. Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o ainda quente, faça pequenos furos com palito de dente e regue com a calda ainda morna

  4. O bolo absorve a calda


Essa receita rende : 20 porções






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Sobre o Autor

Sou Rodrigo Silva , nasci em São Paulo em 1984 , aprendi a cozinhar desde os 15 anos , meus Hobbies são , cozinhar , assistir animes e jogar videogame.

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