Receita: Coxinha

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Receita: Coxinha


Ingredientes


2 xícaras (chá) de água


2 tabletes de caldo de galinha


2 colheres (sopa) de margarina


2 xícaras (chá) de farinha de trigo


Óleo


Farinha de rosca e 2 ovos batidos


Recheio :

À gosto (frango desfiado temperado , requeijão , queijo e etc…)


Modo de Preparo


Em uma panela grande, coloque a água, os tabletes de caldo de galinha e a manteiga e deixe ferver


acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela (pode-se adicionar um pouco de óleo para desgrudar mais facilmente)


Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar


Abra a massa com as mãos, coloque no centro o recheio, feche dando formato de coxinha


Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar ( quantidade de óleo suficiente para cobrir as coxinhas)


Escorra sobre papel absorvente e sirva


Tempo de Preparo dessa Receita: 1 hora


 


 







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Sobre o Autor

Sou Rodrigo Silva , nasci em São Paulo em 1984 , aprendi a cozinhar desde os 15 anos , meus Hobbies são , cozinhar , assistir animes e jogar videogame.

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